Этот пирог приготовился совсем неожиданно. Кусок тыквы, купленный у милой бабули, был предназначен для супа-пюре.
Окончательное решение готовить пирог принял блендер, которого у меня нет. Без него тыквенный суп вряд ли получился бы хорошим.
Зато пирог вышел чудеснейший. В меру сладкий, невероятно мягкий и пышный. Не побоюсь сказать, что он тает во рту. Так и есть.
Оригинальный рецепт я немного изменила, но не думаю, что от этого что-то теряется.

Рецепт тыквенного пирога.


@темы: блюда из тыквы, выпечка, пироги