Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
16:07 

Пирог с клубникой

Кулинарная книга
В детстве мы с братом обожали мамин вкуснейший пирог с клубникой. Он был из бисквитного теста, такой мягкий-мягкий, в меру сладкий и со свежими ягодами. А какие запахи растекались по всей квартире! Мне очень захотелось заполучить мамин рецепт. Но, к сожалению, она его давно потеряла. Я не растерялась и попыталась приготовить такой же пирог или хотя бы на него похожий. И у меня вышло!

Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
140 гр. сахара
2 крупных яйца
1/4 ч.л. ванильного сахара
1,5 ст. муки (250 мл.)
1/2 ч.л. соды
100 мл. молока
Клубника (или другие ягоды на ваш вкус)

Приготовление:
1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
2. Добавить яйца и ванильный сахар, взбить венчиком или миксером до однородной массы.
3. К смеси добавить муку и соду, хорошенько перемешать.
4. Влить молоко и снова перемешать.
5. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто, сверху выложить ягоды клубники, разрезанные на половинки.
6. Выпекать до готовности примерно 30 минут при 180 градусах.

Советы:
- Использовать можно любые ягоды. Я пробовала со свежей клубникой и замороженной вишней. Получилось одинаково хорошо и вкусно.
- Подавать пирог можно и горячим, и холодным.
- Если вы сластёна, то горячий кусочек пирога хорошо будет пробовать с шариком ванильного мороженного.

@темы: выпечка, пироги, ягоды

URL
   

Большая книга с рецептами

главная